カントリーエレベーター籾摺り作業が最盛期

　栗っこ地区管内にある５ヵ所のカントリーエレベーターでは、2019年産米の籾摺り調整作業が最盛期を迎えています。籾摺り作業は、例年と同等のペースで進んでおり、７月下旬の完了を目標としています。

　籾摺り作業は、昨年秋に生産者よりカントリーエレベーターに搬入された籾を乾燥・貯蔵後、脱稃(だっぷ）し、玄米にする作業です。フレコンバッグ（1,080㎏/袋）に詰められた玄米は、農産物検査員による品位等の検査を受け、等級格付された後、首都圏の米卸など各地へ出荷されます。

　担当職員は「消費者の皆様に安心してお米を食べていただけるよう、籾摺り作業には細心の注意を払って行っています」と話しています。

フレコンバッグに袋詰めされた玄米を移動させる担当職員（5月11日、栗原市若柳地区）